Descrizione

Caratteristiche principali:

• Tipologia: Forno a vapore con tubi anulari
• Materiale: Costruzione in acciaio inox con finiture di alta qualità
• Sistema di ricircolo del gas caldo: Garantisce una distribuzione uniforme del calore e riduce il consumo energetico
• Isolamento termico avanzato: Pannelli in lana di roccia per un’eccellente ritenzione di calore
• Filtro BRITA incluso: Protezione contro il calcare per una maggiore durata

Modelli disponibili:

• J14: 1 camera per piano, 4 piani, superficie di cottura 5,4-8,2 m², peso 3300-3900 kg
• J23: 2 camere per piano, 3 piani, superficie di cottura 7,2-10,8 m², peso 3700-4500 kg
• J24: 2 camere per piano, 4 piani, superficie di cottura 9,6-14,4 m², peso 4100-5100 kg

Vantaggi aggiuntivi:

• Vaporiera ad alte prestazioni: Ottimizza la produzione di vapore per una croccantezza perfetta
• Struttura compatta e ottimizzabile: Possibilità di installazione ad incasso su tre lati per risparmio di spazio
• Sicurezza avanzata: Lampade alogene protette e guarnizioni in fibra per mantenere la temperatura costante

Specifiche Tecniche:

• Alimentazione: Gas naturale, propano o olio combustibile
• Superficie di cottura: Da 5,4 m² a 14,4 m², a seconda del modello
• Potenza di riscaldamento: Fino a 74 kW
• Peso netto: 3300-5100 kg, a seconda del modello

Ideale per:

• Panifici e pasticcerie che necessitano di un forno versatile e altamente efficiente
• Prodotti da forno e pasticceria che richiedono una cottura uniforme e croccantezza superiore

Assistenza e Garanzia:
Il Jade Style è coperto da una garanzia di 2 anni e supportato da una rete globale di assistenza Pavailler.