Caratteristiche tecniche
- Impastatrici con 1 motore, voltaggio 230V/50Hz/1ph, dotate di inversione di marcia. Ideali per impasti a partire dal 60% di idratazione.
- Pannello comandi touch screen: permette di memorizzare fino a 20 diverse ricette in 6 step ognuna, garantendo impasti sempre costanti e di elevata qualità.
- Sensore di temperatura a raggi infrarossi: misura la temperatura istantanea dell'impasto, mantenendolo sempre sotto controllo.
- Luci LED per illuminare l'impasto in tutte le fasi di lavorazione.
- Inverter: velocità della spirale regolabile da 50 a 300 rpm.
- Colori standard: Rosso rubino, Nero profondo, Bianco puro.
Modelli e dati tecnici
| Modello | Capacità impasto (kg) | Capacità farina (kg) | Volume vasca (lt) | Motore spirale (kW) | Velocità (rpm) | Peso (kg) | A (cm) | B (cm) | C (cm) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SMART 30 | 30 | 18 | 45 | 2.2 | 50/300 | 160 | 48 | 80 | 102 |
| SMART 40 | 40 | 22 | 55 | 2.2 | 50/300 | 165 | 54 | 85 | 102 |
| SMART 50 | 50 | 26 | 67 | 3 | 50/300 | 210 | 54 | 95 | 110 |
