Descrizione

Caratteristiche principali:

• Tipologia: Forno elettrico a piani fissi con distribuzione del calore uniforme
• Sistema di controllo Easy Touch: Programmazione intuitiva con accesso a 50 ricette e modalità Eco per risparmio energetico
• Tecnologia Low Motion: Ottimizzazione dell’uso di acqua ed energia, riducendo i costi fino al 13%
• Vaporiera ad alta capacità: Distribuzione uniforme del vapore per una cottura perfetta
• Opzioni di configurazione: Da 3 a 5 piani e da 1 a 3 bocche per piano, con varie profondità (1300-2400 mm)

Modelli disponibili:

• Opale Y13/Y14/Y15 (larghezza utile di 720-850 mm)
• Opale Y23/Y24/Y33/Y34 (larghezza utile di 870 mm)

Vantaggi aggiuntivi:

• Robustezza e sicurezza: Pannelli di isolamento in lana di roccia e porte con termostato di sicurezza su ogni livello
• Facilità di manutenzione: Finitura resistente con vetri rimovibili e filtro BRITA per protezione dal calcare
• Efficienza energetica: La funzione ECO consente di gestire il consumo in base ai livelli di utilizzo

Specifiche Tecniche:

• Superficie di cottura: Da 3,3 m² a 21,4 m², in base al modello
• Potenza senza vapore: 11-86,87 kW, a seconda della configurazione
• Peso netto: Variabile tra 1375 kg e 3925 kg, in base a numero di bocche e piani
• Alimentazione: 400V / TRI+N+T / 50Hz

Ideale per:

• Panifici e pasticcerie che necessitano di un forno a piani con controllo preciso della cottura
• Laboratori che richiedono configurazioni flessibili e gestione intelligente del consumo energetico

Assistenza e Garanzia:
I forni Opale Touch sono supportati da una rete di assistenza globale e sono coperti da una garanzia di 2 anni.