Caratteristiche principali:
- Tipologia: Forno elettrico a piani fissi con distribuzione del calore uniforme
- Sistema di controllo Easy Touch: Programmazione intuitiva con accesso a 50 ricette e modalità Eco per risparmio energetico
- Tecnologia Low Motion: Ottimizzazione dell’uso di acqua ed energia, riducendo i costi fino al 13%
- Vaporiera ad alta capacità: Distribuzione uniforme del vapore per una cottura perfetta
- Opzioni di configurazione: Da 3 a 5 piani e da 1 a 3 bocche per piano, con varie profondità (1300-2400 mm)
Modelli disponibili:
- Opale Y13/Y14/Y15 (larghezza utile di 720-850 mm)
- Opale Y23/Y24/Y33/Y34 (larghezza utile di 870 mm)
Vantaggi aggiuntivi:
- Robustezza e sicurezza: Pannelli di isolamento in lana di roccia e porte con termostato di sicurezza su ogni livello
- Facilità di manutenzione: Finitura resistente con vetri rimovibili e filtro BRITA per protezione dal calcare
- Efficienza energetica: La funzione ECO consente di gestire il consumo in base ai livelli di utilizzo
Specifiche Tecniche:
- Superficie di cottura: Da 3,3 m² a 21,4 m², in base al modello
- Potenza senza vapore: 11-86,87 kW, a seconda della configurazione
- Peso netto: Variabile tra 1375 kg e 3925 kg, in base a numero di bocche e piani
- Alimentazione: 400V / TRI+N+T / 50Hz
Ideale per:
- Panifici e pasticcerie che necessitano di un forno a piani con controllo preciso della cottura
- Laboratori che richiedono configurazioni flessibili e gestione intelligente del consumo energetico
Assistenza e Garanzia:
I forni Opale Touch sono supportati da una rete di assistenza globale e sono coperti da una garanzia di 2 anni.
