Forni professionali Pavailler.
Azienda francese con oltre 70 anni di esperienza nella produzione di forni per panificazione e pasticceria: uniformità di cottura, efficienza energetica e massima versatilità.
Con un’esperienza di oltre 30 anni offriamo ai professionisti forni che rispondono alle esigenze di ogni laboratorio. Puoi usufruire di agevolazioni per l’acquisto dei nuovissimi forni per la tua attività.
Quattro famiglie, una per ogni lavorazione
Forni rotativi
Carrello girevole e sistema di circolazione dell’aria per una cottura omogenea su tutte le teglie. Adatti a produzioni elevate e continue, dove costanza ed efficienza energetica sono essenziali.
Forni a piani
Cottura uniforme e delicata, perfetta per pane e prodotti che richiedono calore stabile. La regolazione dei singoli piani li rende ideali per panifici e pasticcerie che cercano versatilità.
Onyx
Forno elettrico compatto a piani fissi, ideale per una produzione costante e di alta qualità.
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Opale Touch
Versatile forno a piani, cottura uniforme grazie al controllo digitale avanzato.
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Emeraude
Tecnologia Dual Energy: piani a tubi anulari e un piano elettrico, per massima flessibilità.
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Jade Style
Uniformità di cottura e alta efficienza, ideale per prodotti da forno voluminosi.
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Forni ventilati
Cottura rapida e uniforme grazie alla distribuzione dell’aria in camera. Perfetti per pasticceria, snack e prodotti che necessitano di essiccazione controllata e calore diffuso.
Topaze Opera
Forno ventilato versatile per pasticceria e panificazione, con eccellente distribuzione dell’aria.
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Zirco
Forno ventilato combinabile con lo Zirco modulare: praticità e precisione per varie tipologie di cottura.
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Forni modulari
Flessibilità e configurazioni personalizzabili: ogni modulo si adatta a temperature e modalità diverse. Permettono di espandere la capacità produttiva senza sacrificare spazio o qualità.
Rubis Touch
Forno modulare per pane, pizza e pasticceria: massima flessibilità con cottura multipiano.
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Zirco
Forno versatile modulare, combinabile con lo Zirco ventilato, si adatta a diverse configurazioni di laboratorio.
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Design moderno, elevate prestazioni di cottura e resa termica alta con consumi ridotti: scegli Pavailler per la produzione dei tuoi prodotti dell’arte bianca.
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